トマトのジュレ登場
本日はAFTの中のトマトのジュレ セミフレッドをご紹介!!

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AFTをはじめて甘いものが多いので
何かお口直しをというご意見が多くキッチンスタッフが考えてくれました。

トマトのジュレの中にトマトのコンポートを入れてみました。
夏らしいメニューでしかもさっぱりとして甘いトマトのコンポートが絶妙です。
お客様にも大好評!!

私も食べさせてもらいましたが本当においしー。夏だけのメニューになるので
お早い目に!! (メニュー変更している日もあるかもしれません・・・)

AFTもお客様のご意見を聞かせてもらいながら可能なところはどんどん改善しています。
ぜひ一度AFTを体験しに来て下さいね!

ヤマモモジャムももうすぐ終了でーす。お急ぎください。


※AFTとはアフタヌーンティーの略です。



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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-07-28 22:17 | +イベント情報 | Comments(0)
昨日はありがとうございました!
こんにちは。
昨日7月24日(日)はプレミアムビュッフェ開催日でした。
多くのお客様がお越しいただけて嬉しく楽しく過ごせた1日でした!
本当にありがとうございました。


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お料理写真の一部です!(始まるギリギリだったのでほんの一部ですみません)
いつものコーススタイルとは違いリラックスされ、ゆったりさが感じられる
「光と風の時間」らしいビュッフェイベントだっとと思います。


また「光と風の時間」で結婚式を挙げてくださったお客様も何組かお越しいただきました。
お子様も連れてきていただいて久しぶりの再会にスタッフもテンションがあがっていました。
10周年・5周年を迎えられるお客様には実はスタッフ作成のプリザーブドのアレンジをプレゼント♪
これがすごくおしゃれでかわいいんです!


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きっと喜んでくれたはず♪ 大切にしてくださいね!



そして来月のプレミアムランチビュッフェ(8月12日・13日・14日)では
シェフと相談中ですが、屋外を使ってBBQ風にバーベキューコンロを用いて
料理演出をしようと考えております。
今回よりもさらに楽しく満足いただけるよう工夫いたしますので、ぜひご家族・友人お誘いの上
ご予約お待ちしております。


いつまでも皆様に可愛がってもらえるようなレストランであり続けるよう頑張ります!


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お問合せ、ご予約は
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三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-07-25 13:34 | +イベント情報 | Comments(0)
無料ディナー付き相談会開催
8月12日(金)・13日(土)・14日(日)に無料ディナー付き相談会を開催致します。


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「光と風の時間」でおすすめしている婚礼料理を確かめることができるスペシャルフェアです。
元公邸料理人であり、メディアにも出演したことあるシェフ渥美が作り出す
本物の料理を確かめることができるフェアです。
ゲストに美味しい料理でおもてなししたいシンプルなウェディングをしたい
アットホームで自由度が高いウェディングをしたい....カップルにおススメです。



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なお組数は限定となりますので早めのご予約をお待ちしております。
時間は予約時に確認させていただきます。


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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-07-23 19:59 | +ブライダル情報 | Comments(0)
いよいよ明後日♪
こんばんは。
今日は風があって涼しかったですね!
そんな日だったので時間作ってペンキ塗りしてました。
涼しくても日焼けは大変なことです。
お鼻が真っ赤になり季節外れのトナカイです(笑)
おかげでなかなかの素敵な仕上がりになりました。

着々と2Fのガーデンの準備が整っております!


さて、プレミアムランチビュッフェがいよいよ明後日です。
たくさんのご予約ありがとうございます。あと1テーブルは何とかご準備できます。
お子様も楽しんでいただける内容です!
なんとメニューの中に”縁日風”にポップコーンと綿菓子があります!
楽しそう~♪

ご連絡お待ちしております!




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三重県四日市市小生町802
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# by brides-japan | 2016-07-22 20:55 | +イベント情報 | Comments(0)
本日のアフタヌーンティー プチカルチャースクール
いつもアフタヌーンティーをご利用いただきありがとうございます。
本日は多方面で活躍されている先生が生徒さんを呼んで
「光と風の時間」で教室を開いていただきました。

この先生がとても綺麗でセレブな感じのですが経験も豊富で素敵です!

実際にははじめに生徒さんにアフタヌーンティーの歴史や背景、作法などを教え
そのあとにはお花のアレンジでした。
そして会場に入りアフタヌーンティーを生徒さんと一緒に楽しまれていました。


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当店のアフタヌーンティーではこういったケースは初めてでしたのでちょっぴり緊張しましたが
後ろから見ているとプチセレブ会のような感じで素敵な雰囲気でした。
私ももっと勉強をし更なる提案やサービスができるよう頑張りたいと思った次第です!


スクールや女子会、グループコンサルににピッタリなアフタヌーンティーです。
優雅でゆったりと楽しいひと時を・・・



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三重県四日市市小生町802
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# by brides-japan | 2016-07-21 20:38 | +イベント情報 | Comments(0)
じゃ、じゃ~ん☆☆☆
こんにちは。
梅雨明けして夏の開幕ですね!

夏野菜の定番を収穫しましたー!
大きくて立派なきゅうり♪

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どうですか?美味しそうだと思いませんか?笑
サンドイッチ用使いたいのでギリギリの長さまで待っての収穫です!
ハサミをちょんとする感覚はとても嬉しくてワクワクしますね。
もちろん無農薬なので安心でとても美味しいです。

ミントやバジル、タイム、ローズマリーといったハーブも頑張って栽培中です☆☆
そして重要ながここ・・・毎日ちゃんと花や植物に話しかけてます!笑


トマトはまだ青いので収穫にはまだまだかな...汗
早く熟れて欲しい....




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# by brides-japan | 2016-07-18 19:25 | +イベント情報 | Comments(0)
嬉しいことが・・・
今日はすごく嬉しことがありました。
なんとブログをみてアフタヌーンティーに来ていただきました。
これほど嬉しいことはないですね♪
最近、ブログ頑張りだして本当に良かったと心から思いました。

そして改めていつもブログを見ていただいているお客様、本当にありがとうございます。
これからも頑張って更新して、色々な角度から光と風の時間の情報を発信していきます!


本日はシェフのイチオシ料理を紹介したいと思います。
シェフのフォアグラ料理は絶品なんです!
手前味噌になってしまいますが、フォアグラの合わせ方が天才的です!
今までにない合わせ方を披露してくれます。

例えば・・・
マンゴーのかき氷、未来という品種のトウモロコシのかき氷、味噌バターとトウモロコシ
ゴルゴンゾーラのチーズケーキなどなど多彩です!

この時期であれば~トウモロコシのかき氷とフォアグラのソテー~
フォアグラ、しょうゆベースのソースとトウモロコシのハーモニーが絶妙で最高です!
結婚式でもおススメの前菜のひとつ・・・

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# by brides-japan | 2016-07-16 19:24 | +イベント情報 | Comments(0)
本日は貸し切りのためお休みです。
本日7月15日(金)は会場貸し切りのためアフタヌーンティーの営業は
お休みさせていただきます。


明日7月16日(土)は通常営業いたしますのでぜひ、ご家族・お友達お誘いの上
お越しいただければ幸いです。


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# by brides-japan | 2016-07-15 09:18 | +イベント情報 | Comments(0)
リピーターのお客様!
急に雨が降ったりと不安定な天気でしたが
やっぱり暑かった...汗

今年は人生で一番日焼けしています(笑)
2Fのルーフガーデンの照り返しは半端ないです(笑)
来週は時間が出来たときにペンキ塗りしたいな...


さてアフタヌーンティーも2カ月が過ぎ3カ月目に突入です!
そうすると再度お越しいただける方がお見えです。
僕たちにとってとても嬉しい限りです!
以前お越しいただいたときとメニューも少し変えて提供させてもらったりしています。
もちろん季節ごとに応じてメニューは変更していきます♪
まだ先のことですが、秋のイメージは出来つつあります。
ぜひ、楽しみにしててください!


そして実は密かにプロジェクトを立ち上げて進めていることがあります!
今は発表することはできないのですが(じゃあ、言うなよって思わないでくださいね...笑)、
ある程度決まりましたら報告させていただきます♪



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# by brides-japan | 2016-07-14 20:07 | +イベント情報 | Comments(0)
残りわずか。。。
7月24日(日)のプレミアムランチビュッフェの予約状況ですが

第一部 11:00~12:30  残りわずか

第二部 13:00~14:30  残りわずか

です。おかげさまで7月24日はどちらもお席がのこりわすかとなってしまいしました。
ご検討されていらっしゃる方はお早いめにご連絡いただければ幸いです。

この日の夜はディナー営業いたします。コース料理でゆっくりと楽しみたい方は
ぜひご連絡ください。シェフおまかせでお食事ご準備いたします。詳しくはお電話にてお問い合わせください。

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# by brides-japan | 2016-07-11 21:26 | +イベント情報 | Comments(0)
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