うれしい一言&すすめ
こんにちは、蒸し暑いどころの騒ぎじゃないぐらいスーパー暑い!ですね。
日本は、いや地球はどうなるのでしょうか?

先日アフタヌーンティー(AFT)にお越しいただいたお客様より
うれしいお言葉をいただきました。
三重に近い愛知県より、お嬢様とお母様でお越しいただきました。
2年前のランチにお嬢様がご利用いただいたようで、ぜひ一度お母様を!と
今回のご来店が実現されたようです。
“まだまだAFTの認知度が低く、試行錯誤してます”的なことをお話しすると、
おいしい!お値打ち!
やまもものジャムも酸味や渋みもとってもおいしい!
もっと宣伝しなきゃもったいないですよ!
今度は誰と来ようかな?って言ってたんですよ!などなど
お話いただけました。
なんだかとっても嬉しかったんです。

AFTをやってみてわかったことは、
AFTがあまりにも知られていないことに驚きました。
テレビで取り上げられていたりして話題になっていたり、
本場イギリスでは人気のお店のAFTは予約がとれないので
旅行に行く前から予約が必要だったり、
シンガポールのラッフルズをはじめとするホテルのAFTや
香港のペニンシュラのAFTも満員だったのに!
(ちなみに通常AFTは2500円以上はします!光と風は1500円です)
なんだかとっても悲しくなります。
ゆったりした時間やちゃんといれた美味しい紅茶のおいしさを一人でも多くの方に体験してほしい。
三重人頑張りましょう!

ということで少しへこんでましたが、本当に嬉しい一言をいただき
元気がでました。
また、ぜひお待ちしてます!ディナーもまたご連絡しますね!




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三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-07-10 19:25 | +イベント情報 | Comments(0)
ガーデニングも頑張っています!
今回は光と風の時間のお庭に咲く植物をご紹介!
シロタエギクです。
シルバー色のすこしふわふわした感触の植物です。
ブーケなどにもシルバー色の葉として使われたりします。



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光と風の時間のお庭もスタッフが丹精込めてお世話をしてくれています。
季節に応じたお花を植えかえたり、花柄摘みをしたり、もちろんお水をあげたり、
落ち葉をひろったり、今の時期は草抜きが本当に大変!
打合せや営業以外のお仕事なので大変ですが自分たちで育てると
本当に愛着がわいてくるものです。
最近は2階のお庭には、ハーブを育てています。
トマトにも挑戦したようですが、鳥か何かに食べられてしまうようで
それはそれは悔しがっていましたよ(笑)
そんな、シロタエギクをAFTのお席に飾ってみました。
いかがですか?なんだか涼しげでしょ!


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でも一輪挿しの写真、あまりシロタエギクがわかりにくかったな(笑)
紫の花も名前はわからないですがお庭で咲いたものです!

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# by brides-japan | 2016-07-09 19:25 | +イベント情報 | Comments(0)
かわいくて甘酸っぱいジュース
またまた、ヤマモモ特集です!笑
大量に収穫したヤマモモの一部を氷砂糖につけヤマモモの原液シロップが
ようやく出来上がりました。
これをソーダで割るとなんともかわいいピンクになり
甘酸っぱくて爽やかな仕上がりになりました。
それをスズランのシャンパングラスに入れるとおしゃれでいい感じですね!


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早速、本日お越しいただいたお客様にもお出しし
美味しいとお褒めのお言葉をいただきました☆☆

数は7月いっぱいまでのお客様に提供できるかどうかなので
早いもの勝ちです!

ブログ見たよで無料でお出しいたします♪
ぜひ、お試しください!


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# by brides-japan | 2016-07-08 18:19 | +イベント情報 | Comments(0)
今日は七夕....
今日も朝から暑い一日でしたね。。。
外の掃除や手入れをしていると日焼けで真っ赤(>_<)
日焼け止め塗ればよかった。。。汗

さて、今日は七夕です。しかも夏晴れって感じで何年かぶりに天の川がみられるのか
楽しみです♪
そんな日にスタッフが笹を持ってきてくれて朝から装飾しました。
アフタヌーンティーに来られた方にも短冊に願い事を書いてもらって笹に結びました。
こんな良き日だからきっと願いがかないそう・・・

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エントランスのところに飾りました!
なんだか夏の始まりを感じさせてくれますね。


あとちょっぴり自慢です。
2Fのガーデンでは夏のお花がきれいに咲いてくれてます♪
その中でもイチオシがガザニアスマイルです!
真ん中の黄色と白花がかわいいお花☆☆☆(1か月ぐらいかかりました)

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また2Fのガーデンに興味のある方はご案内させていただきます。


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# by brides-japan | 2016-07-07 15:37 | +イベント情報 | Comments(0)
ウェディング嬉しいお言葉
先日の結婚式のことです。
家族だけの素敵なお式とお食事会がありました。
その時の出来事です。
お開きになり、新婦のお父様とおじい様がエントランスにいらして私に
ここは初めて中に入ったけど中は広いんやな!
10年もたっとるようにはおもわんは、きれいにしとるな!
スタッフもよう気がつくは!
などと言っていただき、涙がでるほどうれしかったんです。
きちんと見ていただける方には見ていただいてるんだ、と
すごく救われました。
新婦様は3人姉妹で今回お父様もバージンロードを歩かれるのも3回目だそうで、
そういう中で言っていただけたこと、すごくうれしい!
毎朝、汗をかきかき庭掃除をしたり、ペンキを塗ったり、ガーデンをきれいにしたり、
してくれているスタッフに感謝です。
真新しい建物も素敵かもしれません、
でも丁寧に愛着を持って接している10年たった重みのある“光と風の時間”
そして気が利く、慣れたスタッフたちに誇りを持ちたいとおもった出来事でした。
感謝です。


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# by brides-japan | 2016-07-05 23:04 | +ブライダル情報 | Comments(0)
紅茶~wedding~ 
本日は紅茶の紹介をさせていただきます。
ブライズが10年前からずっ~とこだわって結婚式で使っている紅茶です。
”ルピシア”のフラワーシャワーをイメージした”wedding”という名のフレーバーティーです。
本当に結婚式にふさわしく、花びらいっぱいで華やかで甘くて豊かな香りが楽しめる紅茶。
飲むと不思議と幸せな気分にしてくれます♪


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近いうちにアフタヌーンティーにも登場させる予定です☆☆☆
その際はぜひフローラルの香りで幸せな気分になりましょう!



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# by brides-japan | 2016-07-04 19:40 | +イベント情報 | Comments(0)
桃の香る~ソース☆☆☆
7月からアフタヌーンティーで白桃の豊かな香りとほのかな酸味そして甘さが
味わえるソースが登場しています!
このソースは温かい状態でクリスタルに入ったアイスクリームにお客様の目の前で
サービスさせていただきます!
桃の幸せになりそうな甘い香りと温かさでアイスが溶けていく感じが喜ばれています♪

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アイスクリームも載せたかったのですが、間に合わず。。。。(>_<)

季節によってこちらのソースやまたアイスクリームの提供方法は変えていきますのでお楽しみに☆☆
ちなみに気は早いですが、晩秋のイメージはできました。。。笑

デザートなども季節感を出しながら色々提案していきます。。。


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# by brides-japan | 2016-07-03 18:59 | +イベント情報 | Comments(0)
ご家族での結婚式♪
こんにちは。
本当暑い1日でしたね。。。でも天気が良くて良かった!
そんな暑い日でしたが、ご家族での結婚式が「光と風の時間」で行われました。
新郎新婦と本当に親しいご家族の方だけの結婚式です。

とはいってもウェルカムスペースは新婦様が頑張っていただいたので
可愛くおしゃれになりました。ご自身の小物がセンスが良くいい感じでした。


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またご家族での結婚式ですごく重要なのはなんといってもお料理でだと思います。
本日のお料理もシェフのセンスが光る素晴らしいものでした。
またシェフ自らサービスしてお料理の説明してもらいました。
なかなか披露宴では味わえないシェフとの近い距離感!このサイズ感だからできるんだと思います!


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フォアグラとマンゴーのかき氷。これは本当に美味しい♪
ゲストの皆様も満足そうで良かったです!


そしてちゃっかりお帰りの際に一緒にお写真撮ってもらいました。
ちょっぴり恥ずかしいんですけど、、、嬉しいですね☆☆☆


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いつも結婚式をお手伝いしていて思うことは担当させてもらえることは本当に幸せです。
プロとしての気持ちもありますが、個人としての幸せ感は言葉に表せないです。。。




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# by brides-japan | 2016-07-02 18:07 | +ブライダル情報 | Comments(0)
アフタヌーンティー営業前に
こんにちは。
今日から7月ですね。
そして暑い。。。本日は30度をこえるそうです(>_<)
熱中症などに気をつけて皆様お過ごしください。

さて営業前に写真をパシャリ!
アフタヌーンティーはレストランホールでの営業になります。
ゆったりと落ち着いた雰囲気の中で楽しく会話を楽しめる空間です。

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そしてその会話に花を添えてくれるのがアフタヌーンティーです。

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この後に焼きたてのスコーンをお持ちいたします!
ぜひ、温かいうちに召し上がっていただきたい一品です。

そして実は今日からは白桃を使ったアイスクリームも登場しています。
白桃の香りと甘さが上品な仕上がりになっています。

次回更新の際には写真を掲載いたしますのでお楽しみにしてください♪




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# by brides-japan | 2016-07-01 13:35 | +イベント情報 | Comments(0)
ヤマモモ
こんにちは。
もう夏がすぐそこですね。。。蒸し暑いので体調管理には気を付けてください。
ただこの時期ならではの楽しみが「光と風の時間」にはあります。

光と風の時間のガーデンにはヤマモモの木があります。
毎年豊作で今年も収穫してきました―!


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その収穫してきたヤマモモをジャムにしてアフタヌーンティーのスコーンのお共に
加わります!


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そして調べてわかったことですが、ヤマモモは傷みやすいので市場には出回らないため
「幻の果実」とも呼ばれているそうです。
そして効能がまたすごいんです。
女性にとっての永遠のテーマ「若返り」(アンチエイヂング)の効能があるそうです。
フラボノールのが豊富に含まれており、それは抗酸化作用もあるみたいです。

老化は身体が酸化することで進行すのでヤマモモを食べればその酸化を防ぐことができるんです。

・しわが目立ってきた。。。
・肌にハリがない・たるむ
・ストレスを感じる
・酔いやすくなった

こういった症状に効果が期待できそうです。


またガンや動脈硬化などのリスクを減らせるのもポイントです!

その他にもブドウ糖、クエン酸、カリウムがぎゅっと詰まっており
疲労物質を分解し、即座にエネルギーを補給してくるみたいです。

そんな素晴らしい果実が「光と風の時間」にはあるんです!
この時期ならではの限定ものなのでお早い目にどうぞ!

ヤマモモの実を食べてみんなで若返りましょう!笑




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# by brides-japan | 2016-06-27 13:58 | +イベント情報 | Comments(0)
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