限定プレミアムランチビュッフェ開催
7月24日(日)
8月12日(金)・13日(土)・14日(日)

限定プレミアムランチビュッフェ開催致します。

~仁の真骨頂 四季折々のこだわり食材を
              仁風にアレンジしたスペシャルビュッフェ~


※仁とはシェフのニックネームです。僕たちは仁さんと呼んでます。

※写真はイメージです。
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今回のイベントはなんと・・・ビュフェスタイルです!
いろいろたくさんの種類のお料理をお好きなだけ食べられるワクワク感のある
楽しいスタイルです!
実はビュッフェ料理も得意なんです!
何度もパーティーでお料理を見てきましたがいつも盛り付けのセンスやアイデアは
あっと驚かされます。この機会にぜひ「光と風の時間」にお越しください。

おそらく夏だけの限定企画です。。。
予約が集中すると思われますので早めのご予約をお勧めいたします。

大人お一人様・・・2,980円(税込)   ※中学生以上
小人お一人様・・・1,800円(税込)   ※小学生


日程:7月24日(日)・8月12日(金)・13日(土)・14日(日)
時間:第1部11:00 ~ 12:30 (30名限定) /  第2部13:00 ~ 14:30 (30名限定)

完全予約制。
なお定員になり次第締め切らせていただきます。


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シェフ 渥美 仁規 のプロフィール

名古屋のホテルで13年間の修行後、地元実力派レストランのシェフとして6年間勤務。
ホテル時代には昭和63年8月からバングラディッシュ国、ニュージランド国、日本大使館にて大使の公邸料理人として海外の要人(総理大臣や大統領など)に料理を提供、2年半の海外生活勤務。2015年8月レストラン光と風の時間 F&Bディレクター兼シェフ に就任。主にレストランイベント、ウエディングやパーティー料理を担当。




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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-06-20 18:50 | +イベント情報 | Comments(0)
7月2日・24日 無料ディナー付きブライダルフェア
7月2日(土)・24日(日)に無料ディナー付き相談会開催致します。
実際の婚礼料理を確かめることができるスペシャルフェア。


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元公邸料理人であり、メディアにも出演したことあるシェフ渥美が作り出す
本物の料理を確かめることができるフェアです。
ゲストに美味しい料理でおもてなししたいシンプルなウェディングをしたい
アットホームで自由度が高いウェディングをしたい....カップルにおススメです。
なお、当日シェフからあいさつがあるかも....ぜひお楽しみに!


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なお組数は限定となりますので早めのご予約をお待ちしております。
時間は予約時に確認させていただきます。


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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-06-20 18:18 | +ブライダル情報 | Comments(0)
ランチ・ディナーレストランイベント
6月18日(土)19日(日)にランチ・ディナーイベント開催致します。
元公邸料理人であるシェフ渥美が作る至極のフレンチを味わえる2日間です。 
基本を重んじる一流フレンチシェフが、長年培ってきたテクニックと感性を最大限に活かし、
四季折々の野菜や旬の魚など、今や世界が絶賛する和食材と、醤油、味噌、
山葵(わさび)といった伝統的な和の調味料を絶妙なバランスで駆使し創りあげます。
ぜひ、この機会にシェフ渥美のお料理を・・・

さてこの度のイベントのテーマは

「伊勢湾でとれた魚介と伝統を受け継ぐローストビーフフェア」

です。

ローストビーフは言うまででもなく絶品の一品です。
そして地元の魚介をシェフがどう料理してくれるかが楽しみです♪
ここでしか味わえない料理を・・・

予約が集中すると思われますので早めのご予約をお勧めいたします。


限定ランチシェフおまかせコース・・・お一人様5,000円(税込)
(1日限定 20食)
限定ディナーシェフおまかせコース・・・お一人様7,500円(税込)
(1日限定 20食)

※お子様向けのお料理も相談させていただきます。


日程:6月18日(土)19日(日)
時間:ランチ 11:30~14:30(OS)  ディナー 18:00~20:00(OS)




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シェフ 渥美 仁規 のプロフィール

名古屋のホテルで13年間の修行後、地元実力派レストランのシェフとして6年間勤務。
ホテル時代には昭和63年8月からバングラディッシュ国、ニュージランド国、日本大使館にて大使の公邸料理人として海外の要人(総理大臣や大統領など)に料理を提供、2年半の海外生活勤務。2015年8月レストラン光と風の時間 F&Bディレクター兼シェフ に就任。主にレストランイベント、ウエディングやパーティー料理を担当。




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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-05-28 19:48 | +イベント情報 | Comments(0)
レストランウェディングフェア 6月18日・19日 無料試食会開催 
6月18日(土)・19日(日に無料試食付き相談会開催致します。
実際の婚礼料理を確かめることができる月に1度のスペシャルフェア。

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元公邸料理人であり、メディアにも出演したことあるシェフ渥美が作り出す
本物の料理を確かめることができるフェアです。
ゲストに美味しい料理でおもてなししたいシンプルなウェディングをしたい
アットホームで自由度が高いウェディングをしたい....カップルにおススメです。
なお、当日シェフからあいさつがあるかも....ぜひお楽しみに!


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なお組数は限定となりますので早めのご予約をお待ちしております。
時間は予約時に確認させていただきます。


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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-05-17 15:14 | +ブライダル情報 | Comments(0)
アフタヌーンティーオープン♪
アフタヌーンティー始めています・・・
まだ四日市にはアフタヌーンティーをしているところは
ほとんど無いと思います。
しかも、気軽に来ていただきやすい1500円という驚きの金額です。
都会のホテルや海外のホテルでは3000円以上するものです。

ただお値打ちだからといって決してチープなものではないです。
シェフこだわりのスコーンは大好評です。このスコーンはもっちりしていて
食べやすく美味しいと評判です。
サンドウィッチもこだわりのマスタードバターを使用し味わい深い仕上がりになっております。

当初はティータイムとしいて考えていましたが
ランチとしても十分なボリュームでご満足いただける内容です。
もちろん空間は「光と風の時間」の落ち着いてゆっくりできるメインダイニングでの利用になります。
美味しいお茶と共に楽しい時間になるよう努めていきます!
今は紅茶も4種類ほどですが、徐々に増やしていき
アフタヌーンティーの中身もデザートや焼き菓子などは随時変更していきます。

女子会やママ会でのご利用は多いのですが、
最近ではグループコンサルやミーティングの場で利用されるお客様も増えてきています。
新たなコミュニケーションの場としてご利用いただければ幸いです。


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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/ ティータイム 12:00~  L.O 15:00 ※ご予約おすすめ
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

スタッフ一同心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-05-17 15:03 | +イベント情報 | Comments(0)
5月14日・15日 無料ランチ付き相談会開催
5月14日(土)・15日(日)に無料ランチ付き相談会開催致します。

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月に1度のスペシャルフェア。
元公邸料理人であり、メディアにも出演したことあるシェフ渥美が作り出す
本物の料理を確かめることができるフェアです。
ゲストに美味しい料理でおもてなししたいシンプルなウェディングをしたい
アットホームで自由度が高いウェディングをしたい....カップルにおススメです。
なお、当日シェフからあいさつがあるかも....ぜひお楽しみに!


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なお組数は限定となりますので早めのご予約をお待ちしております。
時間は予約時に確認させていただきます。


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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-04-23 14:01 | +ブライダル情報 | Comments(0)
5月14日(土)15日(日)限定ランチイベント開催
5月14日(土)15日(日)にランチイベント開催致します。
元公邸料理人であるシェフ渥美が作る至極のフレンチを味わえる2日間です。 
基本を重んじる一流フレンチシェフが、長年培ってきたテクニックと感性を最大限に活かし、
四季折々の野菜や旬の魚など、今や世界が絶賛する和食材と、醤油、味噌、
山葵(わさび)といった伝統的な和の調味料を絶妙なバランスで駆使し創りあげます。
ぜひ、この機会にシェフ渥美のお料理を・・・

予約が集中すると思われますので早めのご予約をお勧めいたします。


限定ランチシェフおまかせコース・・・お一人様2,592円(税込)
(1日限定 20食)
日程:5月14日(土)15日(日)
時間:11:30~14:30(OS)


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シェフ 渥美 仁規 のプロフィール

名古屋のホテルで13年間の修行後、地元実力派レストランのシェフとして6年間勤務。
ホテル時代には昭和63年8月からバングラディッシュ国、ニュージランド国、日本大使館にて大使の公邸料理人として海外の要人(総理大臣や大統領など)に料理を提供、2年半の海外生活勤務。2015年8月レストラン光と風の時間 F&Bディレクター兼シェフ に就任。主にレストランイベント、ウエディングやパーティー料理を担当。




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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-04-23 13:43 | +イベント情報 | Comments(0)
5月6日よりアフタヌーンティーSTART!!
こんにちは、日に日に温かさが増し春爛漫な季節ですね。
光と風の時間のガーデンも新緑で爽やかさいっぱいです。

さて、皆様にご報告です。
5月6日よりアフタヌーンティーを始めていきます。

紅茶、スイ―ツ、サンドウィッチ、スコーンなどの軽食を味わいながら
優雅に会話をする英国貴族の社交場アフタヌーンティーは
女性たちのちょっとした憧れです。(映画やドラマのワンシーンでも...)
女子会やママ会のモーニング、ランチ後の楽しいひと時にも最適です!
また企業様向けのミーティングでも雰囲気をかえることでいつもとは
違う意見交換もできるかと思いますのでおススメです。

優雅でゆったりとした時間をここ「光と風の時間」で過してみませんか?



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アフタヌーンティー・・・・お一人様1,620円(税込)
日程:5月6日よりスタート
時間:ティータイム 12:30~15:30(15:00 OS)
内容:サンドウィッチ、スコーン、プチケーキ、焼き菓子、ドリンク(コーヒーまたは紅茶)



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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-04-23 13:29 | +イベント情報 | Comments(0)
ランチ・ディナー始めます!
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写真のデザートは去年のです....汗



新年を迎えたと思ったら、もうすぐ1月も終わりそう。
寒さの中にも、春らしさを発見して、
身も心もちょっとだけわくわくし始めています。

皆様はいかがお過ごしでしょうか?

「光と風の時間」では昨年の夏からレストラン営業をシェフの交代と
建物の改修もあってお休みしておりました。
たくさんのレストランのお問い合わせをいただきましたが
ご期待に添えることができなくて申し訳ない気持ちでいっぱいです。

ようやくレストラン営業の準備が整ってきましたので
このたび、日にち限定ではありますが、ランチ・ディナー営業のイベントを企画致します。


☆バレンタインイベント☆

2月13日(土)・14日(日)

ランチタイム・・・1日限定15食  お一人様3,240円
ディナータイム・・・1日限定6食  お一人様5,400円


ランチにもディナータイムにも、
バレンタインならではの特別メニューが登場!
女子会やご夫婦、カップルにおすすめです。

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バレンタイン特別メニュー

~ランチメニュー~
(3,240円)


<前菜>
鶏もも肉とフォアグラ風肝のモザイクテリーヌ 有機野菜と共に

<スープ>
本日のスープ

<主菜>
とろとろに煮込んだ豚バラ肉の和風仕立て
レンズ豆の煮込みとマッシュポテト添え

<デザート>
半熟ショコラのテリーヌ 抹茶のアングレースソースで


コーヒーまたは紅茶、ハーブティー

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~ディナーメニュー~
(5,400円)


<前菜>
鶏もも肉とフォアグラ風肝のモザイクテリーヌ 有機野菜と共に

<前菜>
イタヤ貝と子烏賊の網焼き 食べるラ―油ソース
ターメリックライスの焼きリゾットを添えて

<主菜>
とろとろに煮込んだ牛ほほ肉の和風仕立て
レンズ豆の煮込みとマッシュポテト添え

<デザート>
半熟ショコラのテリーヌ 抹茶のアングレースソースで


コーヒーまたは紅茶、ハーブティー



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お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-01-18 12:59 | +イベント情報 | Comments(0)
レストランウエディングに再注目!
ここ数年、結婚式への招待客人数が減少しているように感じます。

理由としては、

〇会社関係(上司)を招待しないで親族、身内だけで実施する

〇昔と違い、伯父、伯母の人数が減っている(両親の兄弟姉妹の数が減っている)

〇ご友人は会費制で別途実施する・・

などが考えられます

家族、親族、お二人の親友をそれぞれ5~6名ご招待しても総人数は50名に届かないのが

一般的ではないでしょうか?



再婚、デキ婚、大人婚が通常化している現在、シンプルにやりたい、アットホームな式にしたい・・という意向の他に

100名以上収容できるホテルや専門式場の宴会場では広すぎるのでは?という理由で

私どものレストランにお越しいただくカップルが増えています。

かつて、バブル経済がはじけた後、ジミ婚の代名詞でもあったレストランウエディングが、そのサイズ感から

再度見直されてきているようなのです。

元々レストランが得意としている繊細なお料理や、サービスのクオリティを含め、

コストパフォーマンスに優れているところも大きな理由のようです・・。

確かにご人数が少ないと、プリフィックスメニューなど、新たなメニュ―アレンジも提案でき、よりレベルの高い

おもてなしが可能になります。

もちろんお料理だけでなく、手作り装飾や、生演奏での優雅な時間など、これまであまり実行されなかった

披露宴プログラムが考えられます。

他にも「小さいからこそ実現するおもてなしのアイデア・・!」は、たくさんあるのではないでしょうか?



次の時代を見据え、無理せず、気取らず、背伸びしない、お二人等身大ウエディングの実現に向けて

レストランウエディングの選択も大いにアリだと思います・・!



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# by brides-japan | 2016-01-13 08:12 | +イベント情報 | Comments(0)
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