今日は七夕....
今日も朝から暑い一日でしたね。。。
外の掃除や手入れをしていると日焼けで真っ赤(>_<)
日焼け止め塗ればよかった。。。汗

さて、今日は七夕です。しかも夏晴れって感じで何年かぶりに天の川がみられるのか
楽しみです♪
そんな日にスタッフが笹を持ってきてくれて朝から装飾しました。
アフタヌーンティーに来られた方にも短冊に願い事を書いてもらって笹に結びました。
こんな良き日だからきっと願いがかないそう・・・

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エントランスのところに飾りました!
なんだか夏の始まりを感じさせてくれますね。


あとちょっぴり自慢です。
2Fのガーデンでは夏のお花がきれいに咲いてくれてます♪
その中でもイチオシがガザニアスマイルです!
真ん中の黄色と白花がかわいいお花☆☆☆(1か月ぐらいかかりました)

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また2Fのガーデンに興味のある方はご案内させていただきます。


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三重県四日市市小生町802
■営業時間/10:00〜20:00
■定休日/火曜日、水曜日
お問合せ、ご予約は
TEL.059-320-1000

■駐車場/40台(無料)

心よりお待ちしております!

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# by brides-japan | 2016-07-07 15:37 | +イベント情報
ウェディング嬉しいお言葉
先日の結婚式のことです。
家族だけの素敵なお式とお食事会がありました。
その時の出来事です。
お開きになり、新婦のお父様とおじい様がエントランスにいらして私に
ここは初めて中に入ったけど中は広いんやな!
10年もたっとるようにはおもわんは、きれいにしとるな!
スタッフもよう気がつくは!
などと言っていただき、涙がでるほどうれしかったんです。
きちんと見ていただける方には見ていただいてるんだ、と
すごく救われました。
新婦様は3人姉妹で今回お父様もバージンロードを歩かれるのも3回目だそうで、
そういう中で言っていただけたこと、すごくうれしい!
毎朝、汗をかきかき庭掃除をしたり、ペンキを塗ったり、ガーデンをきれいにしたり、
してくれているスタッフに感謝です。
真新しい建物も素敵かもしれません、
でも丁寧に愛着を持って接している10年たった重みのある“光と風の時間”
そして気が利く、慣れたスタッフたちに誇りを持ちたいとおもった出来事でした。
感謝です。


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# by brides-japan | 2016-07-05 23:04 | +ブライダル情報
紅茶~wedding~ 
本日は紅茶の紹介をさせていただきます。
ブライズが10年前からずっ~とこだわって結婚式で使っている紅茶です。
”ルピシア”のフラワーシャワーをイメージした”wedding”という名のフレーバーティーです。
本当に結婚式にふさわしく、花びらいっぱいで華やかで甘くて豊かな香りが楽しめる紅茶。
飲むと不思議と幸せな気分にしてくれます♪


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近いうちにアフタヌーンティーにも登場させる予定です☆☆☆
その際はぜひフローラルの香りで幸せな気分になりましょう!



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# by brides-japan | 2016-07-04 19:40 | +イベント情報
桃の香る~ソース☆☆☆
7月からアフタヌーンティーで白桃の豊かな香りとほのかな酸味そして甘さが
味わえるソースが登場しています!
このソースは温かい状態でクリスタルに入ったアイスクリームにお客様の目の前で
サービスさせていただきます!
桃の幸せになりそうな甘い香りと温かさでアイスが溶けていく感じが喜ばれています♪

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アイスクリームも載せたかったのですが、間に合わず。。。。(>_<)

季節によってこちらのソースやまたアイスクリームの提供方法は変えていきますのでお楽しみに☆☆
ちなみに気は早いですが、晩秋のイメージはできました。。。笑

デザートなども季節感を出しながら色々提案していきます。。。


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# by brides-japan | 2016-07-03 18:59 | +イベント情報
ご家族での結婚式♪
こんにちは。
本当暑い1日でしたね。。。でも天気が良くて良かった!
そんな暑い日でしたが、ご家族での結婚式が「光と風の時間」で行われました。
新郎新婦と本当に親しいご家族の方だけの結婚式です。

とはいってもウェルカムスペースは新婦様が頑張っていただいたので
可愛くおしゃれになりました。ご自身の小物がセンスが良くいい感じでした。


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またご家族での結婚式ですごく重要なのはなんといってもお料理でだと思います。
本日のお料理もシェフのセンスが光る素晴らしいものでした。
またシェフ自らサービスしてお料理の説明してもらいました。
なかなか披露宴では味わえないシェフとの近い距離感!このサイズ感だからできるんだと思います!


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フォアグラとマンゴーのかき氷。これは本当に美味しい♪
ゲストの皆様も満足そうで良かったです!


そしてちゃっかりお帰りの際に一緒にお写真撮ってもらいました。
ちょっぴり恥ずかしいんですけど、、、嬉しいですね☆☆☆


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いつも結婚式をお手伝いしていて思うことは担当させてもらえることは本当に幸せです。
プロとしての気持ちもありますが、個人としての幸せ感は言葉に表せないです。。。




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# by brides-japan | 2016-07-02 18:07 | +ブライダル情報
アフタヌーンティー営業前に
こんにちは。
今日から7月ですね。
そして暑い。。。本日は30度をこえるそうです(>_<)
熱中症などに気をつけて皆様お過ごしください。

さて営業前に写真をパシャリ!
アフタヌーンティーはレストランホールでの営業になります。
ゆったりと落ち着いた雰囲気の中で楽しく会話を楽しめる空間です。

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そしてその会話に花を添えてくれるのがアフタヌーンティーです。

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この後に焼きたてのスコーンをお持ちいたします!
ぜひ、温かいうちに召し上がっていただきたい一品です。

そして実は今日からは白桃を使ったアイスクリームも登場しています。
白桃の香りと甘さが上品な仕上がりになっています。

次回更新の際には写真を掲載いたしますのでお楽しみにしてください♪




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# by brides-japan | 2016-07-01 13:35 | +イベント情報
ヤマモモ
こんにちは。
もう夏がすぐそこですね。。。蒸し暑いので体調管理には気を付けてください。
ただこの時期ならではの楽しみが「光と風の時間」にはあります。

光と風の時間のガーデンにはヤマモモの木があります。
毎年豊作で今年も収穫してきました―!


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その収穫してきたヤマモモをジャムにしてアフタヌーンティーのスコーンのお共に
加わります!


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そして調べてわかったことですが、ヤマモモは傷みやすいので市場には出回らないため
「幻の果実」とも呼ばれているそうです。
そして効能がまたすごいんです。
女性にとっての永遠のテーマ「若返り」(アンチエイヂング)の効能があるそうです。
フラボノールのが豊富に含まれており、それは抗酸化作用もあるみたいです。

老化は身体が酸化することで進行すのでヤマモモを食べればその酸化を防ぐことができるんです。

・しわが目立ってきた。。。
・肌にハリがない・たるむ
・ストレスを感じる
・酔いやすくなった

こういった症状に効果が期待できそうです。


またガンや動脈硬化などのリスクを減らせるのもポイントです!

その他にもブドウ糖、クエン酸、カリウムがぎゅっと詰まっており
疲労物質を分解し、即座にエネルギーを補給してくるみたいです。

そんな素晴らしい果実が「光と風の時間」にはあるんです!
この時期ならではの限定ものなのでお早い目にどうぞ!

ヤマモモの実を食べてみんなで若返りましょう!笑




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お問合せ、ご予約は
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# by brides-japan | 2016-06-27 13:58 | +イベント情報
限定プレミアムランチビュッフェ開催
7月24日(日)
8月12日(金)・13日(土)・14日(日)

限定プレミアムランチビュッフェ開催致します。

~仁の真骨頂 四季折々のこだわり食材を
              仁風にアレンジしたスペシャルビュッフェ~


※仁とはシェフのニックネームです。僕たちは仁さんと呼んでます。

※写真はイメージです。
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今回のイベントはなんと・・・ビュフェスタイルです!
いろいろたくさんの種類のお料理をお好きなだけ食べられるワクワク感のある
楽しいスタイルです!
実はビュッフェ料理も得意なんです!
何度もパーティーでお料理を見てきましたがいつも盛り付けのセンスやアイデアは
あっと驚かされます。この機会にぜひ「光と風の時間」にお越しください。

おそらく夏だけの限定企画です。。。
予約が集中すると思われますので早めのご予約をお勧めいたします。

大人お一人様・・・2,980円(税込)   ※中学生以上
小人お一人様・・・1,800円(税込)   ※小学生


日程:7月24日(日)・8月12日(金)・13日(土)・14日(日)
時間:第1部11:00 ~ 12:30 (30名限定) /  第2部13:00 ~ 14:30 (30名限定)

完全予約制。
なお定員になり次第締め切らせていただきます。


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シェフ 渥美 仁規 のプロフィール

名古屋のホテルで13年間の修行後、地元実力派レストランのシェフとして6年間勤務。
ホテル時代には昭和63年8月からバングラディッシュ国、ニュージランド国、日本大使館にて大使の公邸料理人として海外の要人(総理大臣や大統領など)に料理を提供、2年半の海外生活勤務。2015年8月レストラン光と風の時間 F&Bディレクター兼シェフ に就任。主にレストランイベント、ウエディングやパーティー料理を担当。




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# by brides-japan | 2016-06-20 18:50 | +イベント情報
7月2日・24日 無料ディナー付きブライダルフェア
7月2日(土)・24日(日)に無料ディナー付き相談会開催致します。
実際の婚礼料理を確かめることができるスペシャルフェア。


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元公邸料理人であり、メディアにも出演したことあるシェフ渥美が作り出す
本物の料理を確かめることができるフェアです。
ゲストに美味しい料理でおもてなししたいシンプルなウェディングをしたい
アットホームで自由度が高いウェディングをしたい....カップルにおススメです。
なお、当日シェフからあいさつがあるかも....ぜひお楽しみに!


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なお組数は限定となりますので早めのご予約をお待ちしております。
時間は予約時に確認させていただきます。


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# by brides-japan | 2016-06-20 18:18 | +ブライダル情報
ランチ・ディナーレストランイベント
6月18日(土)19日(日)にランチ・ディナーイベント開催致します。
元公邸料理人であるシェフ渥美が作る至極のフレンチを味わえる2日間です。 
基本を重んじる一流フレンチシェフが、長年培ってきたテクニックと感性を最大限に活かし、
四季折々の野菜や旬の魚など、今や世界が絶賛する和食材と、醤油、味噌、
山葵(わさび)といった伝統的な和の調味料を絶妙なバランスで駆使し創りあげます。
ぜひ、この機会にシェフ渥美のお料理を・・・

さてこの度のイベントのテーマは

「伊勢湾でとれた魚介と伝統を受け継ぐローストビーフフェア」

です。

ローストビーフは言うまででもなく絶品の一品です。
そして地元の魚介をシェフがどう料理してくれるかが楽しみです♪
ここでしか味わえない料理を・・・

予約が集中すると思われますので早めのご予約をお勧めいたします。


限定ランチシェフおまかせコース・・・お一人様5,000円(税込)
(1日限定 20食)
限定ディナーシェフおまかせコース・・・お一人様7,500円(税込)
(1日限定 20食)

※お子様向けのお料理も相談させていただきます。


日程:6月18日(土)19日(日)
時間:ランチ 11:30~14:30(OS)  ディナー 18:00~20:00(OS)




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シェフ 渥美 仁規 のプロフィール

名古屋のホテルで13年間の修行後、地元実力派レストランのシェフとして6年間勤務。
ホテル時代には昭和63年8月からバングラディッシュ国、ニュージランド国、日本大使館にて大使の公邸料理人として海外の要人(総理大臣や大統領など)に料理を提供、2年半の海外生活勤務。2015年8月レストラン光と風の時間 F&Bディレクター兼シェフ に就任。主にレストランイベント、ウエディングやパーティー料理を担当。




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# by brides-japan | 2016-05-28 19:48 | +イベント情報
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